L-Phenyalanin ist eine essentielle Aminosäure. Phenylalanin und das daraus gebildete Tyrosin sind für den Aufbau wichtiger Stoffe wie Insulin, Papain und Melanin wichtig.
Vorkommen
Größere Mengen an Phenylalanin sind Gemüse, Nüssen, Milchprodukten, Fisch und Fleisch zu finden.
Bedarf
Der Bedarf an Phenylalanin liegt bei gesunden erwachsenen Menschen bei 14 mg pro Kilogramm Körpergewicht.
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