Fitness Startseite » Fitness Lexikon - Wiki » L-Glutaminsäure

L-Glutaminsäure

L-Glutaminsäure bzw. Glutaminsäure (Glutamat) ist eine nicht essentielle Aminosäure und strukturell mit L-Glutamin verwandt - sie können ineinander umgewandelt werden.

Glutamin kommt in der höchsten Konzentration in Muskelzellen vor.

Vom Eiweiß gekoppelte Glutaminsäure (Glutamat) wirkt als Geschmacksverstärker.

Vorkommen

Glutaminsäure ist in den meisten Proteinen vorhanden. In tierischen Eiweißen mach die Aminosäure einen Anteil von bis zu 20%, in pflanzlichen Eiweißen bis zu 40%.

Siehe auch

Kategorie: Aminosäuren

Aminosäuren | L-Ornithin | L-Arginin | L-Carnitin | L-Glutamin | L-Valin | L-Isoleucin | L-Tyrosin | L-Leucin | L-Tryptophan | L-Lysin | L-Glutaminsäure | L-Methionin | L-Glycin | L-Serin | L-Phenylalanin | L-Cystein | L-Prolin | L-Alanin | L-Asparagin | L-Histidin | L-Threonin | L-Asparaginsäure |

Keine Kommentare vorhanden.

Melde dich hier an, um einen Kommentar zu hinterlassen.

fitness lexikon

Menschlicher Körper

Hormone
Muskulatur

Training

Bodybuilding
Muskelaufbau
Trainingsmethoden
Trainingsplan

Ernährung

Diäten
Mineralstoffe
Nahrungsergänzungen
Vitamine

Sonstiges

Doping

ANZEIGE

Schlank im Schlaf für Berufstätige

Lesenswerte Theorien zum Abnehmen für Menschen mit Zeitmangel.

Weitere Informationen

WIKIFIT APP

Jetzt bei Google Play

FITNESS BLOG

Hafermilch: Eine gesunde Alternative?

In den letzten Jahren hat Hafermilch als pflanzliche Alternative zu Kuhmilch an Popularität gewonnen. Diese wachsende Beliebtheit beruht nicht nur...

ANZEIGE

FITNESSÜBUNGEN

Scott Curls - Trainingsgerät

Scott Curls am Trainingsgerät sind eine hervorragende IIsolationsübung zum Training des Mehr

TRAININGSPLÄNE

Bauchmuskeln-Programm

Dieser Bauchmuskeln-Trainingsplan zielt auf die Ausbildung der Bauchmuskeln ab. Neben den Bauchmuskeltraining, werden Cardio-Übungen ausgeführt, um...

Training planen

FORUM - AKTUELLE THEMEN

ANZEIGE