Eine Kalorie (lat. calor = Wärme) ist eine physikalische Messeinheit der Energie.
Aufgrund der Ablösung durch Joule zur einheitlichen Messung von Energie, sind Kalorienangaben meist nur noch zusätzlich zur Joule-Angabe als Brennwert für Nahrungsmittel angegeben.
Der persönliche Kalorienbedarf ist zur Reduzierung von Körpergewicht (Diät) oder Muskelaufbau von entscheidender Bedeutung.
Im allgemeinen Sprachgebrauch wird oft fälschlicherweise der Begriff "Kalorie" anstatt "Kilokalorie" benutzt.
Kalorientabelle
Die Bestandteile eines Nahrungsmittels weisen verschieden hohe Energiewerte auf. Mithilfe folgender Werte können diverse Rechnungen zur Ermittlung des Tagesbedarfs eines menschlichen Körpers benutzt werden:
| Werte beziehen sich auf 100 Gramm | Kalorien | Joule |
| Eiweiß | 410 cal | 1720 J |
| Kohlenhydrate | 410 cal | 1720 J |
| Fett | 930 cal | 3890 J |
| Alkohol | 710 cal | 1670 J |
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